Cibi fermentati + pane sabato 25 e domenica 26  giugno 2016 dalle ore 10:00 alle ore 18:00

Un corso deidicato ai cibi fermentati, ottimi alleati del nostro sistema immunitario e degli alimenti... si vero perchè aiutano a conservarli nel tempo..
Insieme a Carlo Nesler esperto di fermenti e fermentazioni andremo alla scoperta di questo meraviglioso metodo, un tempo largamente utilizzato nella cucina tradizionale, insieme prepareremo verdure fermentate (crauti, sott'oli), il kefir, un tè speciale Kombucha, attapam/uttafel, l'aceto ed il pane a lievitazione naturale con grani antichi.

Incluso pranzo e spuntino 
per i non soci  tessera associativa Ecoiko 2016 € 5,00